Mao Feng significa “punta di capelli” e si riferisce alla forma della foglia di tè che è molto delicata, leggermente arrotolata con le tipiche punte sottili di una foglia giovane.
La produzione di questo tè avviene su piccolissima scala e dunque è abbastanza raro. E’ molto ricco di aminoacidi (responsabili delle note vivaci e fresche) e antiossidanti (che gli conferiscono un particolare effetto antietà).
Questo tè viene raffinato con una tecnica naturale, preservando il suo ricco contenuto di enzimi attivi. Una luminosa infusione giallo-verde, un sapore fiorito e il suo fine e mite aroma rendono la degustazione di questo tè altamente piacevole.
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