Tè Nero Black Chai

Il tè chai è un tè di origine indiana che si ottiene unendo al tè nero ad una miscela di spezie ed erbe. Conosciuta anche come masala chai questa bevanda aromatizzata originaria dell’India è molto antica e risale a quasi 5000 anni fa.

Con il passare dei secoli il suo uso si è diffuso in tutto il mondo. Per preparare il tè chai si deve portare a ebollizione l’acqua e aggiungere il mix di spezie e tè, lasciando in infusione per qualche minuto e si filtra il tutto.

Alla fine si può aggiungere latte (vaccino, ma anche di soia o di riso), come prevede la tradizione, e si può aggiungere del miele a piacere per dolcificare. Una volta preparato, il tè chai si può consumare sia caldo che freddo, in quest’ultimo caso basta aggiungere dei cubetti di ghiaccio.

Grazie alla presenza delle spezie e delle erbe, il tè chai ha numerose proprietà benefiche. Ogni spezia contenuta infatti ha la sua peculiarità: questa bevanda aiuta i processi digestivi (ad esempio per la presenza di chiodi di garofano e cardamomo), contiene antiossidanti e ha proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche.

Inoltre aiuta a combattere la sindrome premestruale e i dolori legati al ciclo, ma sono noti anche benefici alla salute cardiovascolare e nella perdita di peso in quanto accelera il metabolismo.

Come il tè classico, anche il chai contiene sostanze eccitanti (caffeina) per cui è bene farne un uso moderato.E’ bene evitarlo in gravidanza e durante l’allattamento.