Taiwan Twisted Honey Black
€ 23,70
Un estasi di profumi e sapori con questo tè olone molto simile all’orientai Beauty, con il quale condivide la puntura dell’insetto “Jacobiasca Formosana”. Tutto da scoprire.
Il giardino del tè “Family-run e fourth-generation” a Lu-Yeh si trova sulla costa del Pacifico a Taiwan orientale e offre il clima perfetto per la coltivazione del tè con un inizio primavera e un tardo inverno.
Le foglie di tè destinate alla lavorazione dell’Honey Black crescono lungo il più grande specchio d’acqua del mondo: l’Oceano Pacifico. Il clima non potrebbe essere migliore con il suo sole tutto l’anno e la pioggia sufficiente a irrigare le piantagioni per il tempo necessario.
La produzione in queste zone può avvenire quasi tutto l’anno.
Per un’ossidazione elevata e uniforme, come per questo tè, vengono utilizzati principalmente i caldi mesi estivi. Simile alla bellezza orientale, queste foglie di tè sono anche morse dalla “Jacobiasca Formosana” (il piccolo insetto tipico del tè Oriental Beauty) per esaltare il sapore della nota di miele scuro e caramellato.
| Origine | |
|---|---|
| Quantità | 12-15 g/litro |
| Tempo | 3-4 minuti |
| Temperatura | 100° C |
| Note | Adatto al Kombucha, Biologico |
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