Rooibos Naturale (Aspalathus Linearis)
€ 4,70
Chiamato anche tè rosso, o tè dei bambini è un infuso dolcissimo e totalmente privo di caffeina.
Il Rooibos è conosciuto anche come tè rosso africano o red bush. La pianta cresce esclusivamente nella regione del Cederberg in Sudafrica.
La bevanda è da sempre usata dalle popolazioni locali. Le foglie, dopo la raccolta, sono tritate, fatte fermentare e asciugare. La bevanda si prepara per infusione, con tempi leggermente più lunghi rispetto al tè.
In Sudafrica si usa berlo con latte e zucchero, mentre altrove si beve senza. Ha un leggero gusto che ricorda la nocciola e la malva, con un sapore dolce, anche senza l’aggiunta di zucchero. Il colore è rosso brunastro.
Le foglie sono prive di caffeina e contengono molte sostanze antiossidanti, vitamina C e minerali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, potassio.
| Origine | |
|---|---|
| Quantità | 10-12 g/litro |
| Tempo | 7-10 minuti |
| Temperatura | 100° C |
| Note | Adatto al Kombucha, Biologico |
| Proprietà | Antiallergica, Antiossidante, Antispasmodica, Antispastica, Broncodilatatrice, Cardiotonica, Dissetante, Eudermica, Ipoglicemizzante, Ipotensiva |
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