Japan Matcha Wazuka Premium

Questo Matcha puramente biologico è prodotto nella regione di Wazuka, nel sud del Giappone.

E’ un tè verde giapponese di alta qualità a base di foglie di Tencha. È rinomato per i suoi numerosi vantaggi.

Le foglie di Tencha crescono sui cespugli di tè che sono coperti con reti speciali tre o quattro settimane prima dell’inizio del raccolto per filtrare la luce solare fino al 90%.

Al riparo dal sole, i cespugli di tè producono più clorofilla e il contenuto di amminoacidi è in aumento.

Dopo che le foglie di tè sono state accuratamente essiccate e diraspate, vengono macinate fino a ottenere una polvere di Matcha finissima in un mulino a pietra di granito. Il gusto del Matcha è complesso e seducente; è gradevolmente piccante all’inizio e ha un retrogusto dolce e persistente.

E’ un tè per tutto il corpo e gli amminoacidi gli conferiscono il gusto unico di umami.