Il Classico Earl Grey è una varietà di tè nero aromatizzato con olio estratto dalla scorza del bergamotto. Questa variante è fatta con foglie di sencha lasciando intatto l’aroma di bergamotto.
Il nome Earl Grey deriva da Charles Grey, Primo ministro del Regno Unito negli anni 1830-1834. Costui ricevette in dono un tè con olio di bergamotto e da allora questa varietà di tè è considerata pregiata e aristocratica.
| Origine | |
|---|---|
| Quantità | 12-15 g/litro |
| Tempo | 2-3 minuti |
| Temperatura | 90° C |
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