Gelso Nero (Morus Nigra)

 7,70

In Sicilia è molto usato come albero da frutto e per la produzione di marmellate e confetture. In alcune zone della Sicilia è rinomata la granita di more di gelso. Anche le foglie si prestano per il consumo umano, essendo particolarmente dolci. In Veneto vi era l’abitudine di piantare il Gelso Nero vicino ai pollai poiché le galline sono molto ghiotte dei suoi frutti. In Calabria si adopera il suo legno per la produzione degli stampi di alcuni particolari formaggi come il Musulupu, ma anche come collare per bovini, ovini e caprini.

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