Fiore di Calendula e Tè Verde alla Pesca

A circa 1350 metri sul livello del mare, nel cuore dello Yunnan, si produce quest’opera d’arte. E’ un fiore di tè verde che produce la sua magia durante l’infusione.

Man mano che il fiore si apre infatti si sprigiona tutto il suo gusto dolce e delicato, con note fruttate di pesca che lo rendono squisito oltre che bellissimo da guardare. Si presta alle infusioni multiple e basta un solo fiore per ogni litro di acqua.

La foglia è verde-giallo argenteo, con i boccioli e le prime foglie arrotolati rigorosamente a mano in una sfera compatta e profumata. In tazza il liquore diventa di un giallo dorato-verde. Un’opera d’arte vera e propria, per gli occhi e per il palato.