La Valle del Cauca, situata nella Colombia tropicale occidentale, offre condizioni di coltivazione ideali per questi tè caratteristici e leggermente dolci.
E’ caratterizzata da una dolcezza sottile e dalla miscela di aromi come risultato della sua fermentazione. Foglia: Sofficemente attorcigliata, selvatica, marrone-nera.
Ambrato, chiaro, dal carattere fruttato, dolce e delicato.La Colombia è il paese degli estremi. Vulcani coperti di neve, spiagge tropicali e in mezzo alle Ande.
Il nord-ovest, simile alla giungla, offre condizioni di crescita ideali per questo tè. Si caratterizza per il suo gioco di aromi legato proprio alla fermentazione.
| Origine | |
|---|---|
| Quantità | 12-15 g/litro |
| Tempo | 2-3 minuti |
| Temperatura | 100° C |
| Note | Adatto al Kombucha, Biologico |
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