Bio
China Yunnan Green
€ 6,60
Questo è uno dei tè più popolari della regione dello Yunnan. Accompagna molto bene i cibi salati, le carni bianche e i minestroni. Meno adatto per accompagnare dolci molto elaborati.
Lo Yunnan è la culla della pianta del tè. Sono tra i più ricchi di polifenoli anche a causa del clima peideale con moltissime nebbie e piogge.
E’ consigliato a chi ha già dimestichezza con il tè verde.
Le foglie di questo tè sono accentuate da gemme bianco-argento.
L’infusione color giada-écru è leggermente pungente, con note di melone invernale. L’aroma ha una piacevole nota fruttata.
| Origine | |
|---|---|
| Quantità | 12-15 g/litro |
| Tempo | 2-3 minuti |
| Temperatura | 80° C |
| Note | Adatto al Kombucha, Biologico |
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