China Yellow Huo Shan Huang Ya

 17,90

Questo tè regala sapori unici e note delicatissime di freschezza e profondità. il suo retrogusto è persistente ma piacevole fino in fondo. Assolutamente da provare.

COD: 1102 Categorie: , EAN: S16739

Descrizione

Per apprezzare il tè giallo bisogna essere già avvezzi a quelli verdi e bianchi, altrimenti si rischia di banalizzarlo alla stregua di uno di essi. Invece il Tuo Shan Huang Ya è uno dei tè fondamentali per il mercato cinese e che purtroppo non ne produce abbastanza per diffonderlo in Europa come si converrebbe a un tè di questo calibro.

Questo tè giallo proviene dalla regione di Huo Shan è uno dei dieci tè più famosi della Cina.

Già nella dinastia Tang (dal 618 d.C.), fu prodotto in quantità molto limitate e servì come tè tributo all’imperatore.

Dopo un leggero appassimento e rotolamento, il materiale del tè raccolto a mano viene avvolto più volte in un panno di cotone, spalmato e asciugato per produrre un ottimo tè giallo con un carattere di castagno fresco.

Informazioni aggiuntive

Origine

Quantità

12-15 g/litro

Tempo

2-3 minuti

Temperatura

80° C

Note

Adatto al Kombucha, Biologico

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