China Mao Feng Decaffeinato

Questo tè verde è caratteristico per diverse ragioni: ha un gusto deciso, persistente e corposo e ciò è dovuto all’alto contenuto di polifenoli e antiossidanti.

Il giardino si trova nella zona di Zhejiang, Shaoxing a un’altitudine compresa tra 200 e 400 metri sul livello del mare.

Il clima di questa zona conferisce dolcezza all’infuso che può essere infuso fino a 80°C senza problemi.

In più, a questo tè viene tolta quasi del tutto la caffeina con un processo di lavorazione assolutamente naturale.

In tazza si presenta giallastro con deboli espressioni arancioni molto chiare. La foglia è verde decisa, con punte irregolari e lunghi steli che danno il nome a questa varietà che significa “punta di capelli”. Il gusto è leggermente fruttato naturalmente con leggere note di nocciola.