Ceylon OP Nuwara Eliya

Nuwara Eliya è una città cingalese che si trova nell’entroterra dell’isola di circa 27.500 abitanti ed è anche il capoluogo dell’omonimo distretto. È nota come Piccola Inghilterra per via delle sue coltivazioni di tè e per il suo clima fresco ed umido. Il Nuwara Eliya è soprattutto uno dei migliori tè di Ceylon (Sri Lanka). E’ conosciuto come lo champagne dei tè di Ceylon. In effetti è un tè nero dal sapore molto delicato, molto floreale e con alcune note di agrumi. Il giardino si trova a circa 2000 metri ed è per questo che possiede queste fragranze e profumi caratteristici. Tutti i tè di Ceylon infatti vengono suddivisi in base all’altezza in cui si trova il giardino. Vengono denominati low grown, mid grown e high grown, a seconda che la quota sia inferiore ai 500 metri, compresa tra 500 e 1500 metri oppure superiore. Questa varietà di tè nero Nuwara Eliya a foglia intera (OP) è ancora più pregiata proprio per le sue caratteristiche organolettiche. Normalmente il tè va bevuto puro e semplice, senza aggiunta di nulla, tuttavia, nel caso dei tè neri e in particolare per quelli di Ceylon, si può aggiungere del latte o panna, e zuccherarlo a piacimento.