Ceylon Highland
€ 9,00
Questa varietà di verde proviene dall’isola di Ceylon (ex Sri Lanka). Durante la lavorazione subisce un procedimento al vapore che determina un gusto liscia e molto aromatico. L’aria fresca e frizzante degli altipiani centrali si traduce in un tè estremamente fresco e di alta qualità.
Siamo abituati a identificare l’isola di Ceylon con il tè nero, per il quale è nota in tutto il mondo, ma questo tè verde a foglia intera è una varietà di prima classe, che non ha da invidiare nulla ai classici tè verdi cinesi.
Viene raccolto a circa 1000 metri su livello del mare e viene prodotto utilizzando un procedimento a vapore caldo e la sua infusione risulta molto liscia e aromatica. L’aria fresca e frizzante degli altipiani centrali si traduce in un tè estremamente fresco e di alta qualità.
E’ un tè abbastanza robusto, saporito e morbido. Molto versatile sopratutto per i freddi pomeriggi invernali.
| Origine | |
|---|---|
| Quantità | 10-12 g/litro |
| Tempo | 2-3 minuti |
| Temperatura | 70° C |
| Note | Adatto al Kombucha, Biologico |
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