Carvi (Carum Carvi)

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Ricco di proteine e minerali, il Carvi ha numerose proprietà terapeutiche tra cui: digestiva, diuretica, lassativa, espettorante, antisettica e stimolante. Viene usato spesso nei medicinali antidiarroici grazie alla sua capacità di disinfettare le pareti intestinali e nei lattanti si adopera contro le coliche. Le donne lo usano anche quando hanno un flusso mestruale scarso. Il tempo balsamico di raccolta, quando maggiore è la concentrazione dei principi attivi, è il momento in cui i frutti non sono ancora del tutto maturi. I frutti si usano come aromatizzanti, aperitivi, digestivi, antispasmodici e antisettici. In cosmesi viene adoperato per via della sua fragranza e in erboristeria si usa come tisana ma anche come ingrediente di preparati pronti all’uso in polvere, compresse o gocce.

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