Archivio Categoria: Notizie

Margaret’s Hope, la leggenda della foglia di Darjeeling più famosa

Il mondo del tè è pieno di leggende, alcune più radicate nella realtà di altre. [...]

Passato e futuro della prima piantagione di tè europea

Il tè venne introdotto per la prima volta sull’isola di São Miguel nel 1820 da [...]

Proantocianidine: cosa sono, perché sono importanti e cosa c’entrano con il tè

Le proantocianidine sono più comunemente conosciute come tannini, anche se in realtà si tratta di [...]

Lungjing, ovvero il principe dei tè verdi

Il Dragonwell, conosciuto anche con il nome di Longjing (o Lungo Ching), proviene dalla regione [...]

Guida per principianti per gustare il tè pu-erh

Ho molti clienti a cui piace il pu-erh ma riconosco che i tè fermentati possono [...]

Le migliori piante adattogene

In farmacia potete trovare tanti farmaci che aiutano il corpo umano a guarire da numerose [...]

Il potere del tè contro i tumori, le malattie cardiovascolari, il diabete e molto altro

Riporto di seguito una serie di studi che stabiliscono una certa correlazione tra il consumo [...]

Cinque cose che dovete sapere sul Da Hong Pao e sui tè Oolong dei monti Wuyi

Il tè oolong Da Hong Pao è probabilmente il tè oolong più famoso dei monti [...]

Le magie del Pisello Farfalla

Oggi vi voglio parlare di una pianta tanto spettacolare e scenica quanto buona per il [...]

Caffè verde: come si usa e quali sono i suoi benefici

Nel mondo ci sono tantissime varietà di caffè e ogni torrefazione ha le sue miscele [...]