Il mondo del tè è pieno di leggende, alcune più radicate nella realtà di altre. La storia del giardino Margaret’s Hope è una di quelle che resta nella mente e
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Il tè venne introdotto per la prima volta sull’isola di São Miguel nel 1820 da Jacinto Leite come pianta decorativa. La città è la capitale amministrativa delle Azzorre nella parte
Le proantocianidine sono più comunemente conosciute come tannini, anche se in realtà si tratta di tannini condensati e appartengono al regno vegetale poiché sono presenti nei frutti, bacche, noci, nei
Il Dragonwell, conosciuto anche con il nome di Longjing (o Lungo Ching), proviene dalla regione del lago occidentale della provincia cinese di Zhejiang. Questo tè verde è noto sia per
Ho molti clienti a cui piace il pu-erh ma riconosco che i tè fermentati possono intimorire chi non li ha mai assaggiati o chi si avvicina per le prime volte
In farmacia potete trovare tanti farmaci che aiutano il corpo umano a guarire da numerose patologie ma oggi sempre di più, molta gente preferisce un approccio alla medicina più naturale
Riporto di seguito una serie di studi che stabiliscono una certa correlazione tra il consumo di tè e la prevenzione nelle malattie più temute del nostro tempo. Il tè è
Il tè oolong Da Hong Pao è probabilmente il tè oolong più famoso dei monti del Wuyi ed effettivamente è anche uno dei miei preferiti. E’ il perfetto equilibrio tra
Oggi vi voglio parlare di una pianta tanto spettacolare e scenica quanto buona per il nostro organismo. E’ conosciuta come pisello farfalla (butterfly pea per gli inglesi) ed è il
Nel mondo ci sono tantissime varietà di caffè e ogni torrefazione ha le sue miscele collaudate e segrete. La maggior parte dei consumatori di caffè però conosce quello tostato appunto,