Ecco una ricetta molto semplice ma che farà colpo sui tuoi ospiti: le uova di marmo.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 uova
- 5g di tè nero
Preparazione:
Mettete le uova in una piccola pentola e ricoprite di acqua fredda. Portate a bollore e fate bollire per circa 3-4 minuti. A questo punto togliete le uova dall’acqua e mettete in infusione il tè lasciando bollire. Rompete le uova senza togliere la scorza e rimettetele nell’infuso continuando a far bollire per circa 3-4 minuti ancora. Regolatevi per quanto duro volete far venire il tuorlo e spegnete il fuoco. Lasciate raffreddare e togliete la scorza. Mettete in un piatto e servite. Le vostre uova di marmo sono pronte.